Rocambole Pratico
Pão de ló:
06 ovos,
06 colheres (sopa) de açúcar,
06 colheres (sopa) de farinha de trigo.
Bater as claras em neve, ponto firme, ir colocando as gemas uma à uma sem parar de bater, colocar o açúcar, juntando sempre colher por colher. Desligar a batedeira e envolver a farinha, ir mexendo de baixo para cima, para não perder o ar da massa.
Recheio:
01 lata de leite condensado,
100 grs de coco ralado.
Forrar uma assadeira de + ou - 30 cm, com papel alumínio (lado brilhante para cima), untar o papel com bastante margarina, colocar o leite condensado em cima do papel alumínio, salpicar o coco ralado, colocar a massa do pão de ló por cima.
Levar para assar até ficar dourado.
Desenformar em cima de um guardanapo úmido, polvilhado com açúcar, retirar o papel alumínio com cuidado, enrolar, polvilhar com açúcar, esperar esfriar e servir.
2 comentários:
receita anotada.. podexá.. vou fazer... depois te conto o resultado!!!! abraços!!!
Adorei seu blog, os trabalhos são lindos.
Mas esta receita me pegou pelo estômago!!hehehehh....vou esperimentar!
Kisses!
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